Książka Åšmieć w kulturze to interdyscyplinarna refleksja nad problemem Å›mieci. PojÄ™cie to autorzy tekstów wchodzÄ…cych w skÅ‚ad tego tomu traktujÄ… zarówno wÄ…sko, dosÅ‚ownie, jak i szeroko, metaforycznie. W ujÄ™ciu wÄ…skim interesuje ich analiza przedmiotów-Å›mieci. W ujÄ™ciu szerokim hasÅ‚o Å›mieć rozumiane jest jako wszystko, co w kulturze zostaje zepchniÄ™te na margines, ulega spoÅ‚ecznemu wykluczeniu. Åšmieć jako to, co niepotrzebne, wydaje siÄ™ bardzo zrÄ™cznÄ… przenoÅ›niÄ…. Jej użycie pozwala oÅ›wietlić różne fragmenty rzeczywistoÅ›ci spoÅ‚eczno-kulturowej, które z pozoru nie muszÄ… mieć ze sobÄ… wiele wspólnego. ZbÄ™dne, wadliwe, uszkodzone, niemodne, brzydkie, wykluczone, przestarzaÅ‚e, nieaktualne, niepasujÄ…ce, brudne, zniszczone, odrzucone, bezwartoÅ›ciowe, niewÅ‚aÅ›ciwe to wybrane okreÅ›lenia mogÄ…ce definiować status tego, co staje siÄ™ odpadem. "Obszerny tom skrzy siÄ™ pomysÅ‚owoÅ›ciÄ…, z jakÄ… autorki i autorzy postanowili zwiÄ…zać kategoriÄ™ Å›miecia, by umieÅ›cić jÄ… w zaskakujÄ…cych kontekstach i uwikÅ‚aniach od food studies przez analizy lingwistyczno-etnologiczne po różne wymiary refleksji historycznej, socjologicznej, kulturoznawczej i filozofii odpadu. Książka powinna spotkać siÄ™ ze sporym rezonansem jako udana próba zbudowania swoiÅ›cie pomyÅ›lanego opisu gÄ™stego, dla którego pretekstem jest wprawdzie Å›mieć, ale horyzontem ostatecznym my wszyscy, zatopieni w takiej formie życia, której ów Å›mieć nie daje spokoju i domaga siÄ™ ujawnienia w ramach Å›mieciologii teoretycznej i praktycznej" (prof. Wojciech Józef Burszta).