W mojej francuskiej kuchni. Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków

Autor: Susan Herrmann Loomis

Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie

Stron: 396

Opłacalność: 5.3 zł/100 stron

Oszczędzasz: 22%

Niezwykle ciepła opowieść o francuskim stylu życia w aspekcie kulinarnym. Daj się uwieść francuskiej prowincji z kuchnią pełną słońca, z ogrodem pachnącym tymiankiem i rozmarynem, z chrupiącą tartą czekoladowo-miętową właśnie wyjmowaną z piekarnika…

Amerykanka Susan Loomis dwadzieścia lat temu oczarowana tym wszystkim zamieszkała wraz z rodziną w niewielkiej miejscowości Louviers w Normandii. W książce tej opowiada o swoich francuskich sąsiadach i przyjaciołach, ich tradycjach i zwyczajach, które odziedziczyli po przodkach i starannie kultywują w kolejnych pokoleniach, zwłaszcza bogatych tradycjach kulinarnnych. Susan ukazuje wyjątkowość francuskiego posiłku, który w 2010 roku trafił na listę dziedzictwa kulturowego UNESCO, opowiada o wrodzonej Francuzom sztuce doboru najlepszych  składników na obiad czy kolację, fenomenie sałaty w codziennym menu, bezgranicznej miłości do sera i wina, o czystej, a nie grzesznej (!), przyjemności, jaką daje zjedzenie deseru, doskonałości francuskiego pieczywa i niemarnowaniu resztek, niezbędnym wyposażeniu francuskiej kuchni, a także niewzruszonym sentymencie do smaków dzieciństwa.

Tą pełną ciepła opowieść uzupełnia dwanaście objaśnień podstawowych technik gotowania i pieczenia, oraz kilkadziesiąt prostych przepisów na smakowite francuskie dania zaczerpniętych od sąsiadów. Spróbujcie tylko pot-au-feu według receptury miejscowego rzeźnika, albo czekoladowo-malinowej tarty Baptiste’a Bourdona, według przepisu dostawcy warzyw na lokalny targ. I nie wstydźcie się poprosić o dokładkę!

 

To uwodzicielskie połączenie przepisów, opowieści i porad, którymi Susan dzieli się z nami w swej pełnej słońca kuchni. Niewiele osób rozumie francuską kuchnię tak dobrze jak ona, i jeśli naprawdę chcecie dowiedzieć się, na czym polega uczciwe francuskie gotowanie – bez dużego wysiłku, a ze wspaniałymi efektami – znajdziecie w tej książce doskonały przewodnik po tym świecie.

David Lebovitz

 

Najlepsza cena: Septem
LUB
Wyślemy Ci maila, gdy cena książki będzie niższa, np.14 zł

Znaleziono 15 ofert ebooków od 20,98

Formaty Cena Księgarnia
mobi epub
20,98 zł septem.pl
mobi epub
od 18,88 zł
(dla stałych klientów)
20,98 zł ebookpoint.pl
mobi epub
22,51 zł empik.pl
mobi epub
22,53 zł gandalf.com.pl
mobi epub
34,90 zł
Cena dubletu: papier i e-book
22,87 zł literackie.pl
mobi epub
24,21 zł ravelo.pl
mobi epub
24,50 zł swiatksiazki.pl
mobi epub
25,02 zł swiatebookow.pl
mobi epub
  16,14 zł
w programie Nexto Premium
25,55 zł nexto.pl
mobi epub
25,56 zł ibuk.pl
mobi epub
16,90 zł
(z kodem prom.)
26,90 zł woblink.pl
mobi epub
od 6,99 zł
(w abonamencie)
26,90 zł legimi.com
mobi epub
26,90 zł publio.pl
mobi epub
26,90 zł virtualo.pl
mobi
24,20 zł zinamon.pl
epub
24,20 zł zinamon.pl

E-booki podobne do "W mojej francuskiej kuchni"