Żyjemy w czasach, kiedy odkrywany jest ogromny potencjał grzybów. To superpokarm, który wzmacnia nasz układ odpornościowy! Wyjątkowość grzybów polega na tym, że zawierają cenne i rzadkie związki, które zwalczają choroby, zanim pojawią się widoczne symptomy. Co konkretnie zawdzięczamy grzybom? Np. zapobiegają uszkodzeniom DNA, spowalniają wzrost komórek rakowych, programują je na samozagładę oraz powodują, że krew, która je odżywia, przestaje być do nich dostarczana. Zmniejszają ryzyko zachorowania na wiele chorób cywilizacyjnych, takich jak cukrzyca, choroby układu krążenia czy autoimmunologiczne. Te właściwości mają niemal wszystkie grzyby, także zwykłe pieczarki, a przede wszystkim dobrze nam znane boczniaki!
Należą do wielkiej medycznej trójki obok znanych ze swych medycznych właściwości grzybów reishi i shiitake.