Warzywa zjedz, mięso zostaw
Wydawnictwo: Wydawnictwo Poznańskie
Najniższa cena z poprzednich 30 dni: 14.90 zł.
Oszczędzasz: 22%
Z tej książki dowiesz się:
Czy dieta bezmięsna mogła przydać się Polakom w walce o niepodległość?
Kto przywiózł tofu z Azji?
Czy Indie rzeczywiście są najbardziej wegetariańskim państwem świata?
Kto uważał, że dieta jarska była najlepsza już dla dawnych Słowian?
Dla kogo wymyślono płatki kukurydziane?
Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było? Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną? I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu?
Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów. Autorka pokazuje, że w przeszłości za ideą niejedzenia zwierząt stały zupełnie inne motywacje niż dziś – nieraz decyzja ta wynikała z czynników religijnych lub ekonomicznych. I choć obecnie popularyzacja wegetarianizmu kojarzy się głównie z duchowością Wschodu i kontrkulturą, to kuchnia ta równie dużo zawdzięcza ruchom protestanckim. A także szalonym pomysłom dietetyków, dziwaków i hipochondryków. Dowiedz się, jaką drogę przebył wegetarianizm – od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji.
KSIĄŻKI DOBRE NIE TYLKO W TEORII!
Znaleziono 12 ofert ebooków
od 31.12 zł
Formaty | Cena | Księgarnia | |
---|---|---|---|
mobi epub |
|
31.12 zł | |
mobi epub |
od 28.73 zł (dla stałych klientów) |
31.92 zł | |
mobi epub |
|
31.92 zł | |
mobi epub |
|
33.78 zł | |
mobi epub |
|
33.83 zł | |
mobi epub |
|
35.00 zł | |
mobi epub |
|
35.51 zł | |
mobi epub |
23.94 zł w programie Nexto Premium |
35.91 zł | |
mobi epub |
|
36.00 zł | |
mobi epub |
od 14.99 zł (w abonamencie) |
39.90 zł | |
mobi epub |
|
39.90 zł | |
mobi epub |
|
39.90 zł |