Kuchnia indyjska

Autor: O-press

Wydawnictwo: O-Press

Stron: 112

Opłacalność: 5.14 zł/100 stron

Kuchnia indyjska lubuje się w bogactwie swych przypraw. Są one zazwyczaj ostre i tworzą kolorowe mieszanki, nieraz zabarwiając inne składniki. Spośród najpopularniejszych wymienić można choćby imbir, cynamon, kardamon, kolendrę, chili oraz mieszankę zwaną garam masala. Kuchnia indyjska to w dużej mierze bogactwo potraw wegetariańskich. Hindusi z biedniejszych regionów przez wieki musieli sobie radzić bez mięsa, co w pełni im się udawało i nadal udaje. Nie oznacza to jednak zupełnego braku potraw mięsnych w tej kuchni; wprost przeciwnie – są one dość liczną reprezentacją w tej książce, natomiast z przyczyn religijnych nie znajdzie się tutaj dań z wołowiny. Jeśli już coś będziemy smażyć, to nie na pierwszym lepszym tłuszczu, tylko na tzw. ghee, czyli sklarowanym maśle, które w Indiach prócz znaczenia kulinarnego ma zastosowanie w obrzędach sakralnych.

Najlepsza cena: Rawelo
LUB
Wyślemy Ci maila, gdy cena książki będzie niższa, np.12 zł

Znaleziono 8 ofert ebooków od 5,76

Formaty Cena Księgarnia
mobi epub
5,76 zł ravelo.pl
mobi epub
5,93 zł gandalf.com.pl
mobi epub
5,99 zł legimi.com
mobi epub
6,08 zł ibuk.pl
mobi epub
  3,84 zł
w programie Nexto Premium
6,08 zł nexto.pl
mobi epub
6,40 zł septem.pl
mobi epub
od 5,76 zł
(dla stałych klientów)
6,40 zł ebookpoint.pl
mobi
6,10 zł zinamon.pl
epub
6,10 zł zinamon.pl

E-booki podobne do "Kuchnia indyjska"