Kuchnia polska ma niezwykle bogatą przeszłość. Tworzy ją wiele różnych potraw znanych na naszych ziemiach od stuleci, jadanych powszechnie, na co dzień i od święta, a wyrastających z tradycji chłopskiej, mieszczańskiej i szlacheckiej.
Prezentowana książka zawiera 100 sprawdzonych przepisów inspirowanych kuchnią naszych przodków. Wśród receptur znalazły się pomysły na: wyśmienite zupy, potrawy z ryb, grzybów, mięs, kasz, a także pyszne ciasta i znakomite przetwory z warzyw oraz owoców.