Mięsoholicy. 2,5 miliona lat mięsożerczej obsesji człowieka

Autor: Marta Zaraska

Wydawnictwo: Czarna Owca

Stron: 384

Opłacalność: 7.48 zł/100 stron

Oszczędzasz: 18%

Jak trudno jest odzwyczaić się od jedzenia mięsa wie każdy, kto tego próbował. Skąd bierze się nasz iście wilczy apetyt skoro wielokrotnie udowodniono negatywny wpływ spożywania mięsa na organizm człowieka?

Marta Zaraska  w swej popularnonaukowej książce Mięsoholicy rozwiązuje, jak to sama określa, „mięsną łamigłówkę”, wyjaśniając, dlaczego nasza miłość do mięsa trwa pomimo jego szkodliwego działania. Autorka zabiera nas w fascynującą podróż dookoła świata po różnych kulturach spożywania mięsa, pokazując niezwykłe restauracje mięsne w Indiach, składanie ofiar ze zwierząt w świątyniach w Beninie, oraz laboratoria w Holandii, gdzie mięso hodowane jest w szalkach Petriego. Badając potężny wpływ ewolucji i działania mięsnego lobby, budowę genetyczną człowieka oraz tradycje naszych pramatek, Zaraska ujawnia oddziaływanie sił, które sprawiają, że wciąż trwamy w uzależnieniu od zwierzęcego białka.

Jednym z ważniejszych odkryć naukowych naszych czasów związanych z ochroną zdrowia są szkodliwe skutki jedzenia mięsa. Niemal każdego dnia spływają do nas ostrzeżenia o negatywnym wpływie produkcji oraz konsumpcji mięsa na środowisko i organizm człowieka. Wielu z nas próbuje ograniczyć ilość spożywanego mięsa, wielu próbowało całkowicie z niego zrezygnować. Niełatwo jednak oprzeć się wędzonym, suszonym, grillowanym czy smażonym przysmakom, które nas kuszą. Co powoduje, że mamy tak nieprzepartą ochotę na zwierzęce białko i że nie potrafimy się od niego odzwyczaić? A skoro jedzenie mięsa rzeczywiście szkodzi naszemu zdrowiu, to dlaczego ewolucja nie uczyniła nas po prostu wegetarianami?

Mięsoholicy to książka dla każdego, od zagorzałych mięsożerców po zdeklarowanych wegan. Opisuje jedną z najtrwalszych ludzkich tradycji, ostatecznie wyjaśniając, dlaczego w dającej się przewidzieć przyszłości konsumpcja mięsa wciąż będzie wpływać na nasze organizmy i otaczający nas świat.   


 

MARTA ZARASKA to dziennikarka specjalizująca się w publikacjach naukowych. Jest również korespondentką zagraniczną, autorką artykułów publikowanych między innymi w The Washington Post, Scientific American, The Atlantic, The Los Angeles Times, National Geographic Traveler, The Boston Globe oraz w polskim tygodniku Polityka. Zaraska ukończyła  prawo na Uniwersytecie Warszawskim. Mieszka we Francji z mężem, córką i dwoma wiekowymi psami.

Najlepsza cena: eBookpoint
LUB
Wyślemy Ci maila, gdy cena książki będzie niższa, np.19 zł

Znaleziono 14 ofert ebooków od 28,72

Formaty Cena Księgarnia
mobi epub
od 25,85 zł
(dla stałych klientów)
28,72 zł ebookpoint.pl
mobi epub
28,79 zł woblink.pl
mobi epub
29,33 zł gandalf.com.pl
mobi epub
29,74 zł ibuk.pl
mobi epub
31,49 zł swiatebookow.pl
mobi epub
31,49 zł ravelo.pl
mobi epub
31,50 zł swiatksiazki.pl
mobi epub
  20,99 zł
w programie Nexto Premium
33,24 zł nexto.pl
mobi epub
34,99 zł empik.pl
mobi epub
34,99 zł litres.pl
mobi epub
34,99 zł virtualo.pl
mobi epub
34,99 zł publio.pl
mobi epub
od 6,99 zł
(w abonamencie)
34,99 zł legimi.com
mobi
31,50 zł zinamon.pl
epub
31,50 zł zinamon.pl

E-booki podobne do "Mięsoholicy"