Mediterranea. Kuchnia słońca. Przepisy śródziemnomorskie
Wydawnictwo: Wielka Litera
Najniższa cena z poprzednich 30 dni: 41.99 zł.
Oszczędzasz: 0%
Uwielbiam tę książkę. Jest pełna mądrości i hojnie obdarza nas przepisami na proste w przygotowaniu, smakowite dania. Każda strona to prawdziwa uczta Nigella Lawson
Claudia Roden przez ostatnie 40 lat napisała ponad 20 książek kulinarnych. Otworzyła przed nami podwoje cudownego świata oliwy z oliwek, syropu z granatów czy harissy z płatkami róż, na zawsze odmieniając podejście do gotowania i jedzenia. W nowym zbiorze przystępnych przepisów dzieli się wspomnieniami ze swojego pełnego podróży życia. Prezentuje różnorodne smaki i aromaty śródziemnomorskich potraw nieskomplikowanej, cudownej kuchni słońca, która powinna gościć na naszych stołach jak najczęściej.
Przepisy Claudii Roden to szeroki wachlarz smaków od bardzo łagodnych przez wyraziste, słodko-kwaśne i słodko-słone, aż po bogatsze i niezwykle ostre. W swoich potrawach często używa czosnku, oliwy z oliwek, cytryn i pomidorów. Nie stroni od sardeli, pancetty, kasztanów i papryczek chili. Czasem doprawia swoje dania winem i mocniejszymi alkoholami, a czasem wodą różaną czy syropem z grantów. Aromat wzbogacają czosnkowe lub ziołowe oliwy, kremy orzechowe, jogurt z sokiem cytryn lub pastą tahini.
Sama autorka pisze: Skupiłam się na nieskomplikowanych potrawach, które byłam w stanie przygotować sama. Jak większość z nas, nie miałam ochoty spędzać w kuchni długich godzin wolałam cieszyć się towarzystwem przyjaciół. Pragnęłam sprawić im przyjemność i liczyłam, że uda mi się ich oczarować. Niektórzy z zasiadających przy moim stole gości mieli tyle lat co ja, inni byli w wieku moich dzieci albo wnuków. Wielu było wegetarianami, niektórzy weganami, jeszcze inni mieli nietolerancję glutenu albo laktozy. Brałam to oczywiście pod uwagę przy planowaniu menu, co znalazło odzwierciedlenie w zebranych w książce przepisach.
Najlepsza cena: Publio
LUB
Wyślemy Ci maila, gdy cena książki będzie niższa, np.24 zł
Znaleziono 11 ofert ebooków
od 44.99 zł
Formaty | Cena | Księgarnia | |
---|---|---|---|
mobi epub |
|
44.99 zł | |
mobi epub |
od 14.99 zł (w abonamencie) |
49.99 zł | |
mobi epub |
od 47.24 zł (dla stałych klientów) |
52.49 zł | |
mobi epub |
|
55.00 zł | |
mobi epub |
|
55.15 zł | |
mobi epub |
|
58.00 zł | |
mobi epub |
od 16.00 zł (dostęp online) |
59.49 zł | |
mobi epub |
|
62.29 zł | |
mobi epub |
41.99 zł w programie Nexto Premium |
62.99 zł | |
mobi epub |
|
63.00 zł | |
mobi epub |
|
69.99 zł |