Smak kwiatów pomarańczy. Rozmowy o kuchni i kulturze
Wydawnictwo: Czarne
Stron: 200
Opłacalność: 11.07 zł/100 stron
Najniższa cena z poprzednich 30 dni: 13.90 zł.
Oszczędzasz: 26%
Z ilustracjami Mroux
„„Smak kwiatów pomarańczy” to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragù z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina „Wariacje Goldbergowskie”? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu – więc także i w życiu – najważniejsze. ”
Autorki
Znaleziono 10 ofert ebooków
od 22.13 zł
Formaty | Cena | Księgarnia | |
---|---|---|---|
mobi epub |
|
22.13 zł | |
mobi epub |
|
22.86 zł | |
mobi epub |
od 20.72 zł (dla stałych klientów) |
23.02 zł | |
mobi epub |
|
23.32 zł | |
mobi epub |
|
24.61 zł | |
mobi epub |
17.94 zł w programie Nexto Premium |
26.91 zł | |
mobi epub |
|
27.00 zł | |
mobi epub |
|
29.90 zł | |
mobi epub |
|
29.90 zł | |
mobi epub |
od 14.99 zł (w abonamencie) |
29.90 zł |