Zdrowie zaczyna się na talerzu.

Właśnie dlatego w tej książce znajdziesz przepisy na śniadania, obiady

i przekąski na bazie naturalnych, ogólnodostępnych produktów roślinnych,

a dodatkowo bez glutenu, nabiału i cukru. To kuchnia idealna

dla ciebie, jeśli chcesz odżywiać się świadomie i cieszyć się zdrowiem –

zarówno jeśli jesteś wszystkożercą, jak i wegetarianinem lub weganinem

czy alergikiem albo po prostu lubisz dobrze i zdrowo zjeść. Na pewno

znajdziesz tu coś dla siebie. Sięgnij po przepisy na bazie produktów,

które doskonale wpływają na organizm: sezonowych warzyw, kasz,

ziaren, orzechów, owoców, zdrowych olejów, a wszystko to podane

w apetycznej i smacznej formie. Pamiętaj – jesteś tym, co jesz!

 

Kuchnię Iwony znam naprawdę dobrze, bo od prawie 20 lat

częstuje mnie swoimi potrawami nie tylko w trasach koncertowych.

Uwielbiam je! Pyszne, zdrowe, roślinne, dobrze doprawione,

w dodatku bez glutenu! Wypróbujcie koniecznie!

 

PS Iwoniu, kocham Cię!

Kayah

 

Iwona Zasuwa – z zawodu muzyk i pedagog (emisja głosu, sztuka dla dzieci). Na co dzień jedna z najbardziej cenionych na polskim rynku muzycznym wokalistek sesyjnych i chórzystek. Od 20 lat bierze udział w niemal wszystkich projektach muzycznych Kayah. Jej równorzędną pasją jest gotowanie, któremu przyświeca motto oparte o założenia medycyny profilaktycznej (hipokratejskiej) – jak żyć (czyli: co jeść), żeby nie chorować. Mama małego alergika, autorka strony smakoterapia.pl oraz prowadząca dwóch edycji programów „Ugotuj mi, Mamo” na antenie Kuchni+. Edukatorka żywieniowa, twórczyni cykli edukacyjnych i warsztatów kulinarnych dla dorosłych „Żyj i jedz zdrowo” oraz Akademii Smakoterapii dla Dzieci. Społeczniczka i zwolenniczka proekologicznego trybu życia, współzałożycielka warszawskiej kooperatywy Smakoterapia, skupiającej odbiorców i aktywnie promującej producentów dobrej zdrowej żywności. Zafascynowana leczeniem za pomocą żywienia naturalnego. Posiada niezwykłą łatwość wymyślania ciekawych przepisów na smaczne i zdrowe potrawy, mimo ograniczeń dietetycznych, jakie musiała zastosować w swojej kuchni (bez cukru, bez nabiału, bez glutenu). Przez internautów nazywana „Królową Kaszy Jaglanej”.