Zbilansowana dieta wegańska wcale nie musi być jednostajna! Wystarczy, że odkryjesz bogactwo darów każdej z pór roku.

Wiosenne warzywa liściaste, letnie zioła, jesienne owoce, zimowe bulwy… Matka Natura bardzo dba o różnorodność naszego jadłospisu. Wystarczy tylko wczuć się w rytm sezonowości. Autorki książki na co dzień pracujące w warszawskiej poradni dietetycznej Dietosfera doradzą ci jak tego dokonać.


W książce znajdziesz:


– informacje o korzyściach płynących ze stosowania diety wegańskiej,


– makro- i mikroskładnikach w żywieniu weganina,


– źródłach białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów,


– składnikach niedoborowych w diecie wegańskiej i sposobach ich uzupełnienia,


– przepisy na wyjątkowe wegańskie dania z uwzględnieniem sezonowości produktów.


O Autorkach:

Ewa Sypnik-Pogorzelska i Magdalena Jendrzejewska-Jarzynka to dyplomowane dietetyczki z powołaniem i założycielki Poradni Dietetycznej – Dietosfera. Gotują, tworzą, inspirują! Prężnie działają już od ponad 18 lat. Autorki licznych książek i artykułów. Występowały w programach poradnikowych i lifestylowych dla telewizji Kuchnia+, Polsat i TVN.