ISBN:9788394052621

Jak smakuje pępek Wenus

Autor: Piotr Adamczewski

Wydawnictwo: Przybylik

Oszczędzasz: 30%

„Gdy ćwierć wieku temu Piotr Adamczewski zaczął się bawić w pisanie o jedzeniu dla «Polityki», w której pracował wówczas jako sekretarz redakcji, nie spodziewał się, że to hobby stanie się sensem jego życia i radością dla tysięcy smakoszy. Mało kto tak pięknie i mądrze, inkrustując narrację anegdotami, z miłością, wiedzą i kulturą pisze po polsku o świecie jedzenia i kuchni. Smacznego czytania!” – Ze wstępu Marcina Mellera

„Nieodróżnianie ostryg z Ostendy od tych z Thau jest zbrodnią gorszą niż publiczne bekanie. A jednak wyższość Adamczewskiego nad większością tych specjalistów od smaku jest niewątpliwa. Albowiem poza tym, że zna się na kuchni jak rzadko kto (kilka dekad intensywnych doświadczeń), traktuje ją nie jako miejsce sporządzania posiłków, lecz jako miejsce, w którym zbiega się wszystko: historia, obyczaje, etnografia, psychologia, socjologia, a nawet polityka i religia. Działa jak belfer: chcesz się oddać rozkoszom podniebienia, to najpierw odrób lekcję.
Chcesz wypić espresso? Najpierw naucz się odróżniać dobre od złego. I poznaj – choćby w skrócie – historię napoju od jego prapoczątków na etiopskiej pustyni. Mam na ten temat dwie teorie. Być może autor uważa, że danie zjedzone bez znajomości jego kulturowego kontekstu jest o choć jeden smaczek uboższe. A może wręcz przeciwnie – sądzi, że to kuchnia dodaje smaku kulturze. Tak czy inaczej, warto podążać za Adamczewskim, bo jego kulinarne przepisy łączą się z jego opowieściami tak zgrabnie jak ziemniaki z białym serem w ruskich pierogach. Które, co wiem dzięki autorowi, wcale nie pochodzą z Rosji” – Piotr Sarzyński

Najlepsza cena: eBookpoint
LUB
Wyślemy Ci maila, gdy cena książki będzie niższa, np.19 zł

Znaleziono 11 ofert ebooków od 24.43 zł

Formaty Cena Księgarnia
mobi epub
od 21.99 zł
(dla stałych klientów)
24.43 zł ebookpoint.pl
mobi epub
25.92 zł gandalf.com.pl
mobi epub
  17.87 zł
w programie Nexto Premium
27.70 zł nexto.pl
mobi epub
29.79 zł ibuk.pl
mobi epub
29.79 zł empik.pl
mobi epub
29.79 zł legimi.com
mobi epub
29.79 zł swiatebookow.pl
mobi epub
29.79 zł virtualo.pl
mobi epub
31.50 zł swiatksiazki.pl
mobi epub
34.90 zł woblink.pl
mobi epub
34.90 zł publio.pl

Piotr Adamczewski - inne e-booki