Fizjologia wysiłku i treningu fizycznego

5 ocen

Redakcja:

Jan Górski

Format:

epub, mobi, ibuk

DODAJ DO ABONAMENTU

WYBIERZ RODZAJ DOSTĘPU

83,40  139,00

Format: epub, mobi

 

Dostęp online przez myIBUK

WYBIERZ DŁUGOŚĆ DOSTĘPU

Cena początkowa: 139,00 zł (-40%)

Najniższa cena z 30 dni: 83,40 zł  


83,40

w tym VAT

TA KSIĄŻKA JEST W ABONAMENCIE

Już od 24,90 zł miesięcznie za 5 ebooków!

WYBIERZ SWÓJ ABONAMENT

Nowe wydanie podręcznika zawierającego najważniejsze aktualne informacje na temat wpływu wysiłku i treningu na ustrój zdrowego człowieka.
W książce omówiono główne zasady i formy treningu oraz metody oceny wydolności fizycznej. Znalazły się w niej także rozdziały poświęcone wysiłkowi: dzieci i młodzieży, osób w starszym wieku, kobiet (z uwzględnieniem okresu ciąży i menopauzy), osób niepełnosprawnych ruchowo i cierpiących na różne choroby, a także wysiłkowi w różnych temperaturach otoczenia, w warunkach wysokogórskich oraz podczas nurkowania. W publikacji omówiono również problematykę: treningu zdrowotnego, wpływu niedoboru aktywności ruchowej na organizm, dopingu, żywienia sportowców oraz genetyki w sporcie.
Podręcznik, przygotowany przez zespół doświadczonych nauczycieli akademickich, jest adresowany do studentów wychowania fizycznego, fizjoterapii, turystyki i rekreacji, a także do lekarzy specjalistów w dziedzinie rehabilitacji medycznej, trenerów sportowych, nauczycieli wychowania fizycznego oraz osób zajmujących się rekreacją.


Rok wydania2019
Liczba stron300
KategoriaMedycyna sportowa
WydawcaPZWL Wydawnictwo Lekarskie
ISBN-13978-83-200-5729-4
Numer wydania2
Język publikacjipolski
Informacja o sprzedawcyePWN sp. z o.o.

Ciekawe propozycje

Spis treści

  Przedmowa do wydania II XIII
  Przedmowa do wydania I XV
  1. Podstawy fizjologii wysiłku – Jan Górski    1
    1.1. Narząd ruchu     1
      1.1.1. Mięśnie szkieletowe     1
        1.1.1.1. Budowa     1
        1.1.1.2. Czynność skurczowa mięśnia     6
    1.2. Wykorzystanie tlenu przez ustrój ludzki     11
      1.2.1. Przemiana materii     11
        1.2.1.1. Podstawowa przemiana materii (PPM)     11
        1.2.1.2. Całkowita przemiana materii (CPM)    12
        1.2.1.3. Współczynnik oddechowy (RQ)    13
        1.2.1.4. Deficyt tlenowy i dług tlenowy    13
      1.2.2. Pobór tlenu w czasie wysiłku o stałym obciążeniu     14
      1.2.3. Pobór tlenu w czasie wysiłku o wzrastającym obciążeniu; VO2max    15
        1.2.3.1. Metody pomiaru VO2max    17
        1.2.3.2. Czynniki determinujące VO2max     18
        1.2.3.3. Wydolność fizyczna     20
    1.3. Ocena obciążeń wysiłkiem     20
      1.3.1. Skala Borga     20
      1.3.2. Próg mleczanowy     21
        1.3.2.1. Zastosowanie wyników pomiaru progu mleczanowego     23
      1.3.3. MET     23
    1.4. Źródła energii dla mięśni    23
      1.4.1. ATP i fosfokreatyna     23
      1.4.2. Substraty wewnątrzmięśniowe     26
        1.4.2.1. Glikogen     26
        1.4.2.2. Triacyloglicerole mięśniowe     27
      1.4.3. Substraty krwiopochodne     28
        1.4.3.1. Glukoza    28
        1.4.3.2. Wolne kwasy tłuszczowe     31
        1.4.3.3. Lipoproteiny osocza    34
        1.4.3.4. Ciała ketonowe    34
        1.4.3.5. Aminokwasy     34
      1.4.4. Białka     35
        1.4.4.1. Zapotrzebowanie na białko w czasie wysiłku     36
        1.4.4.2. Powysiłkowa synteza białka w mięśniach     36
      1.4.5. Amoniak     37
    1.5. Wpływ treningu na wykorzystanie węglowodanów i tłuszczów     38
      1.5.1. Trening wytrzymałościowy     38
      1.5.2. Trening beztlenowy    38
    1.6. Wpływ wysiłku na układ wydzielania wewnętrznego    39
      1.6.1. Wprowadzenie     39
      1.6.2. Wpływ wysiłku na stężenie hormonów we krwi    41
        1.6.2.1. Adrenokortykotropina i hormony wydzielane przez korę nadnerczy    42
        1.6.2.2. TSH i hormony wydzielane przez gruczoł tarczowy    44
        1.6.2.3. Gonadotropiny i hormony wydzielane przez gruczoły płciowe (gonady)     45
        1.6.2.4. Prolaktyna     46
        1.6.2.5. Hormon wzrostu (GH)     47
        1.6.2.6. Hormon antydiuretyczny (wazopresyna, ADH)    48
        1.6.2.7. Przedsionkowy peptyd natriuretyczny (sodopędny) (ANP)     48
        1.6.2.8. Hormony wydzielane przez wyspy trzustki (wyspy Langerhansa)     48
        1.6.2.9. Aminy katecholowe (adrenalina, noradrenalina)    50
        1.6.2.10. Erytropoetyna     51
        1.6.2.11. Oksytocyna    51
        1.6.2.12. Parathormon i kalcytonina     51
        1.6.2.13. Peptydy opioidowe    51
        1.6.2.14. Hormony regulujące łaknienie (apetyt)    52
    1.7. Wpływ wysiłku na układ krążenia     53
      1.7.1. Wprowadzenie     53
      1.7.2. Wysiłki dynamiczne     54
        1.7.2.1. Objętość minutowa serca    54
        1.7.2.2. Ciśnienie tętnicze     56
        1.7.2.3. Wykonywanie wysiłku kończynami górnymi     56
        1.7.2.4. Wpływ wysiłku na dystrybucję krwi w ustroju     57
      1.7.3. Wysiłek statyczny a czynność układu krążenia     59
      1.7.4. Krążenie płucne     60
      1.7.5. Ekstrakcja tlenu w tkankach    60
      1.7.6. Mioglobina     61
    1.8. Wpływ treningu na układ krążenia     61
      1.8.1. Częstość skurczów serca    61
      1.8.2. Wielkość serca     62
      1.8.3. Objętość wyrzutowa     62
      1.8.4. Objętość minutowa    63
      1.8.5. Naczynia krwionośne    63
      1.8.6. Ciśnienie tętnicze     63
    1.9. Wpływ wysiłku na układ oddechowy     63
      1.9.1. Wprowadzenie     63
      1.9.2. Wpływ wysiłku na wentylację płuc    64
      1.9.3. Wpływ treningu wytrzymałościowego na wentylację płuc     66
    1.10. Wpływ wysiłku na krew     66
      1.10.1. Wprowadzenie     66
      1.10.2. Wpływ wysiłku    68
      1.10.3. Wpływ treningu wytrzymałościowego     69
    1.11. Wpływ wysiłku na równowagę kwasowo-zasadową    70
    1.12. Wpływ wysiłku na czynność nerek     71
      1.12.1. Wprowadzenie     71
      1.12.2. Wpływ wysiłku    71
    1.13. Wpływ wysiłku na czynność przewodu pokarmowego     72
      1.13.1. Wprowadzenie     72
      1.13.2. Wpływ wysiłku     72
    1.14. Wpływ wysiłku na układ odpornościowy     73
      1.14.1. Wprowadzenie     73
      1.14.2. Wpływ wysiłku    74
      1.14.3. Wpływ treningu wytrzymałościowego     75
      1.14.4. Cytokiny     75
    1.15. Zmęczenie     76
      1.15.1. Wprowadzenie     76
      1.15.2. Zmęczenie obwodowe     76
        1.15.2.1. Droga ruchowa    76
        1.15.2.2. Przyczyny mięśniowe     76
      1.15.3. Zmęczenie ośrodkowe     78
      1.15.4. Przetrenowanie    78
  2. Podstawy treningu fizycznego – Zdzisław Adach, Mariusz Naczk    81
    2.1. Trening wytrzymałościowy     81
      2.1.1. Metody treningu wytrzymałościowego    82
        2.1.1.1. Metody treningu ciągłego    82
        2.1.1.2. Metody treningu powtórzeniowego     84
        2.1.1.3. Metody treningu interwałowego wytrzymałości    84
      2.1.2. Wpływ treningu wytrzymałościowego na organizm     86
      2.1.3. Wpływ treningu na ekonomikę wysiłku     86
    2.2. Trening szybkości (wydolności beztlenowej)     87
    2.3. Ocena wydolności    88
      2.3.1. Ocena wydolności tlenowej     89
        2.3.1.1. Metody pomiaru maksymalnego poboru tlenu    89
      2.3.2. Ocena wydolności beztlenowej    98
        2.3.2.1. Test Margarii–Kalamena     98
        2.3.2.2. Test ergometryczny „siła–szybkość” według Vandewalle’a     100
        2.3.2.3. Test Wingate (Bar-Ora)     102
        2.3.2.4. Stężenie kwasu mlekowego w ocenie wydolności beztlenowej     103
    2.4. Trening ogólnorozwojowy     104
    2.5. Trening siły mięśniowej     105
      2.5.1. Rola treningu siłowego w utrzymaniu zdrowia     106
      2.5.2. Trening siłowy u dzieci    106
      2.5.3. Metody treningu siły i ich wpływ na organizm     108
        2.5.3.1. Metoda izometryczna (statyczna)     108
        2.5.3.2. Metody dynamiczne    109
        2.5.3.3. Elektrostymulacja mięśni (EMS)     119
  3. Wysiłek fizyczny i trening kobiet – Zdzisław Adach, Wioletta Brzenczek-Owczarzak    121
    3.1. Wprowadzenie     121
    3.2. Skład ciała    121
    3.3. Metabolizm     122
    3.4. Układ ruchu    122
    3.5. Siła mięśniowa     123
    3.6. Trening siłowy     123
    3.7. Krew i układ krążenia     124
    3.8. Układ oddechowy     124
    3.9. Termoregulacja     124
    3.10. Wydolność tlenowa    125
    3.11. Cykl miesiączkowy a zdolność do wykonywania wysiłków wytrzymałościowych, szybkościowych i siłowych     125
    3.12. Trening wytrzymałościowy     126
    3.13. Zdolność do wykonywania wysiłków beztlenowych    126
    3.14. Trening a zaburzenia cyklu miesiączkowego    127
    3.15. Hormony a wysiłek    128
    3.16. Wysiłek fizyczny i trening kobiet w ciąży     129
      3.16.1. Rola hormonów płciowych w przebiegu ciąży     130
      3.16.1.1. Progesteron    130
        3.16.1.2. Estrogeny    130
        3.16.1.3. Relaksyna     131
        3.16.1.4. Somatomammotropina kosmówkowa     131
        3.16.2. Uwarunkowania wysiłku podczas ciąży     131
        3.16.2.1. Zmiany w składzie ciała oraz układzie ruchu     131
        3.16.2.2. Wydatek energetyczny oraz zapotrzebowanie na tlen     132
        3.16.2.3. Układ krążenia    133
        3.16.2.4. Termoregulacja matki i płodu     134
      3.16.3. Trening rekreacyjny w okresie ciąży i uzasadnienie jego stosowania    134
      3.16.4. Wpływ treningu w okresie ciąży na zdolność do wykonywania wysiłków długotrwałych (wydolność tlenową)    135
      3.16.5. Demineralizacja kości     136
      3.16.6. Karmienie piersią     136
      3.16.7. Ciąża a sport wyczynowy     137
      3.16.8. Trening siłowy w okresie ciąży     138
      3.16.9. Specyfika kobiet starszych a możliwości poprawy siły i mocy mięśni     140
  4. Wysiłek fizyczny i trening sportowy w wieku rozwojowym – Marian Krawczyński    143
    4.1. Rozwój ontogenetyczny (osobniczy)     143
    4.2. Czynniki rozwoju a tzw. norma auksologiczna (rozwojowa)    145
      4.2.1. Czynniki wpływające na rozwój     145
      4.2.2. Granice normy auksologicznej (rozwojowej)     146
    4.3. Rozwój motoryczny w wieku rozwojowym     147
    4.4. Odrębności morfologiczno-funkcjonalne i psychiczne w wieku rozwojowym a wysiłek fizyczny    150
    4.5. Odrębności reakcji układu krążenia i układu oddechowego u dzieci na obciążenia fizyczne     151
    4.6. Sprawność i wydolność fizyczna u dzieci i młodzieży oraz metody ich oceny    153
      4.6.1. Hipokinezja – czynnik obniżający wydolność fizyczną     155
      4.6.2. Testy i mierniki sprawności i wydolności fizycznej stosowane u dzieci    156
    4.7. Wiek biologiczny a zwiększony wysiłek fizyczny    160
    4.8. Ogólne zasady żywienia dzieci aktywnych sportowo    162
    4.9. Ogólne zasady prowadzenia treningu dzieci i młodzieży     164
    4.10. Kategorie wiekowe rozpoczęcia treningów i zasady kwalifikacji do określonych dyscyplin sportu    165
    4.11. Niepożądane skutki szkolenia sportowego nieletnich     166
  5. Starzenie się a wydolność fizyczna człowieka – Jerzy A. Żołądź, Joanna Majerczak, Krzysztof Duda     169
    5.1. Starzenie się a skład ciała     169
    5.2. Starzenie się a masa mięśni szkieletowych     171
    5.3. Starzenie się a siła i moc mięśni szkieletowych człowieka     172
    5.4. Starzenie się a maksymalny pobór tlenu     173
    5.5. Trening fizyczny osób w starszym wieku    175
      5.5.1. Trening siłowy     175
      5.5.2. Trening wytrzymałościowy     175
  6. Wysiłek fizyczny w różnych temperaturach otoczenia – Zbigniew Szyguła, Anna Lubkowska    179
    6.1. Wprowadzenie     179
    6.2. Podstawy termoregulacji    180
    6.3. Wysiłek w wysokiej temperaturze otoczenia     183
      6.3.1. Następstwa odwodnienia     185
      6.3.2. Następstwa hipertermii     186
      6.3.3. Profilaktyka zaburzeń cieplnych i poprawa zdolności do wysiłku    186
    6.4. Wysiłek w niskiej temperaturze otoczenia     188
      6.4.1. Fizjologiczna reakcja na zimno     188
        6.4.1.1. Reakcje naczyniowe     189
        6.4.1.2. Termogeneza    190
      6.4.2. Adaptacja do długotrwałej ekspozycji na zimno    191
      6.4.3. Wysiłek w zimnym powietrzu    191
      6.4.4. Wysiłek w zimnej wodzie     193
      6.4.5. Zdolność do wysiłku w niskiej temperaturze otoczenia    194
      6.4.6. Zagrożenia związane z wysiłkiem w niskiej temperaturze otoczenia     195
      6.4.7. Zapobieganie wychłodzeniu    196
  7. Zintegrowana odpowiedź ustroju na niedotlenienie wysokościowe – Bruno Grassi, Jerzy A. Żołądź    199
    7.1. Wprowadzenie     199
    7.2. Zmiana ciśnienia tlenu wraz ze wzrostem wysokości nad poziom morza    200
    7.3. Hipoksja i hiperwentylacja wysokościowa – wpływ aklimatyzacji     201
    7.4. Wymiana tlenu w płucach na szczycie Mount Everestu    203
    7.5. Przesunięcia krzywej dysocjacji oksyhemoglobiny    205
    7.6. Konsekwencje kwasowo-zasadowe hipoksji wysokościowej    207
    7.7. Wydolność fizyczna w warunkach wysokogórskich     209
      7.7.1. Wysiłki krótkotrwałe o mocy maksymalnej     210
      7.7.2. Wysiłki długotrwałe     211
    7.8. Trening w warunkach wysokogórskich    213
  8. Wysiłek i sport niepełnosprawnych – Krzysztof Klukowski, Bartosz Molik     217
    8.1. Wprowadzenie     217
    8.2. Specyfika zdolności wysiłkowej w procesie usprawniania    218
    8.3. Testy czynnościowe i ich odrębności w przypadku osób z niepełnosprawnością     221
    8.4. Wybrane zagadnienia sportu niepełnosprawnych     223
      8.4.1. Wydolność tlenowa osób z uszkodzeniem rdzenia kręgowego     225
      8.4.2. Rola i znaczenie wydolności beztlenowej w życiu codziennym oraz sportowej aktywności fizycznej osób z uszkodzeniem rdzenia kręgowego w odcinku szyjnym     227
      8.4.3. Metody oceny wydolności beztlenowej mięśni kończyn górnych osób z uszkodzeniem rdzenia kręgowego w warunkach laboratoryjnych     228
  9. Wpływ niedoboru aktywności ruchowej (hipokinezji) na ustrój – Krzysztof Klukowski     231
    9.1. Roztrenowanie i hipokinezja sportowców     231
      9.1.1. Wpływ przerw w treningu na VO2max i tolerancję wysiłkową    233
      9.1.2. Tapering jako forma poprawy zdolności wysiłkowej sportowców    234
    9.2. Ograniczenie aktywności fizycznej i długotrwałe pozostawanie w pozycji leżącej przez osoby zdrowe    234
      9.2.1. Objętość i skład płynów ustrojowych    236
      9.2.2. Czynność układu krążenia     237
      9.2.3. Nietolerancja ortostatyczna     237
      9.2.4. Termoregulacja    238
      9.2.5. Mięśnie szkieletowe     238
      9.2.6. Metabolizm kości     238
      9.2.7. Adaptacja chrząstek stawowych     239
      9.2.8. Tolerancja węglowodanów    239
      9.2.9. Układ odpornościowy     240
      9.2.10. Zdolność do wysiłków fizycznych    240
      9.2.11. Właściwości psychofizjologiczne     240
    9.3. Przebywanie w warunkach mikrograwitacji     240
    9.4. Hipokinezja a proces starzenia się     242
    9.5. Zapobiegnie skutkom hipokinezji    242
  10. Trening zdrowotny – Anna Jegier     245
    10.1. Wprowadzenie     245
    10.2. Trening zdrowotny – efekty fizjologiczne     247
    10.3. Trening zdrowotny – zalecenia     248
    10.4. Kwalifikacja do treningu zdrowotnego     251
    10.5. Trening zdrowotny – tolerancja wysiłku fizycznego oraz możliwość powikłań    253
  11. Wysiłek fizyczny w wybranych chorobach – Anna Jegier    257
    11.1. Wprowadzenie     257
    11.2. Aktywność fizyczna a choroba niedokrwienna serca     258
    11.3. Aktywność fizyczna a otyłość     263
    11.4. Aktywność fizyczna a cukrzyca     267
  12. Wysiłek fizyczny a żywienie – Stanisław Poprzęcki     277
    12.1. Wprowadzenie    277
    12.2. Makroskładniki diety    278
      12.2.1. Węglowodany     278
      12.2.2. Tłuszcze     279
      12.2.3. Białko     280
    12.3. Płyny i inne składniki diety     281
    12.4. Reaktywne formy tlenu    282
    12.5. Dieta i jej uzupełnianie – suplementy     283
    12.6. Żywienie w wysiłku o wysokiej intensywności (HIE)     286
    12.7. Żywienie w sportach walki (SW)    288
    12.8. Żywienie w wysiłku wytrzymałościowym (EE)    289
    12.9. Żywienie w ekstremalnych sportach wytrzymałościowych     291
    12.10. Żywienie w wysiłku przerywanym o wysokiej intensywności (HIIE)     292
  13. Doping w sporcie – Jerzy Smorawiński, Andrzej Pokrywka     295
    13.1. Wprowadzenie    295
    13.2. Definicja dopingu    295
    13.3. Reguły antydopingowe     296
    13.4. Analiza środków dopingujących    298
    13.5. Lista substancji i metod zabronionych w sporcie    299
    13.6. Medyczne aspekty stosowania środków dopingujących     301
    13.7. Steroidy anaboliczno-androgenne     302
    13.8. Erytropoetyna    303
    13.9. Insulina     304
    13.10. Hormon wzrostu     304
    13.11. Agoniści receptorów beta2-adrenergicznych     304
    13.12. Modulatory hormonów i metabolizmu     305
    13.13. Diuretyki    306
    13.14. Stymulanty     306
    13.15. Narkotyki     307
    13.16. Kanabinoidy    307
    13.17. Glikokortykoidy (glikokortykosteroidy, GKS)     308
    13.18. Beta-blokery (beta-adrenolityki)    309
    13.19. Nieświadome użycie substancji dopingujących     309
  14. Podstawy genetyki wysiłku fizycznego – Małgorzata Żendzian-Piotrowska     315
    14.1. Wprowadzenie     315
    14.2. Geny warunkujące zdolność organizmu do wysiłku fizycznego     317
      14.2.1. Gen ACTN3     317
      14.2.2. Gen ACE     318
      14.2.3. Gen BDKRB2     319
      14.2.4. Gen PPAR-alfa     319
      14.2.5. Gen MSTN     320
    14.3. Doping genowy     320
  15. Fizjologia nurkowania – Marcin Baranowski     323
    15.1. Historia nurkowania    323
    15.2. Wpływ ciśnienia wody na ciało człowieka    324
    15.3. Konsekwencje oddychania mieszaniną gazów pod zwiększonym ciśnieniem     325
    15.4. Czynność płuc podczas nurkowania z automatem oddechowym     327
    15.5. Fizjologia nurkowania na wstrzymanym oddechu     327
      15.5.1. Nurkowanie na wstrzymanym oddechu jako sport    327
      15.5.2. Fazy wstrzymania oddechu     328
      15.5.3. Wymiana gazowa w trakcie wstrzymywania oddechu     329
      15.5.4. Odruch nurkowy     330
      15.5.5. Wpływ wstrzymania oddechu na mózg     331
      15.5.6. Mechanizmy zapobiegające zgnieceniu klatki piersiowej na dużej głębokości    332
      15.5.7. Zagrożenia związane z nurkowaniem na wstrzymanym oddechu     333
  Skorowidz     335
RozwińZwiń