INNE EBOOKI AUTORA
Autor:
Redakcja:
Wydawca:
Format:
epub, mobi, ibuk
"Autorzy zamieszczają wykazy alergenów odpowiedzialnych za rozwój alergii: od mleka, jaj, ryb, ziół i przypraw po barwniki, emulgatory, przeciwutleniacze i substancje konserwujące oraz dołączają spisy produktów, w których te alergeny występują. Podają także przykładowe jadłospisy przeznaczone dla osób z najczęściej spotykanymi alergiami pokarmowymi. Ułożenie odpowiedniej diety wraz z ewentualną terapią farmakologiczną umożliwi zlikwidowanie źródła choroby."
Rok wydania | 2005 |
---|---|
Liczba stron | 228 |
Kategoria | Poradniki medyczne |
Wydawca | PZWL Wydawnictwo Lekarskie |
ISBN-13 | 978-83-200-5760-7 |
Numer wydania | 1 |
Język publikacji | polski |
Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
INNE EBOOKI AUTORA
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
Przedmowa | 7 |
Układ immunologiczny- W. Respondek, M. Ryżko-Skiba | 9 |
Fizjologia układu immunologicznego | 9 |
Reakcje układu immunologicznego | 18 |
Układ immunologiczny przewodu pokarmowego | 20 |
Definicja alergii | 22 |
Alergie pokarmowe - M. Jarosz, J. Dzieniszewski | 25 |
Definicja alergii pokarmowej | 25 |
Częstość występowania | 26 |
Przyczyny | 27 |
Objawy kliniczne | 30 |
Co to jest alergia krzyżowa? - M. Jarosz | 33 |
Jak rozpoznać alergię pokarmową? - M. Jarosz, J. Dzieniszewski, W. Respondek | 35 |
Najczęściej spotykane alergeny pokarmowe - I. Traczyk, R. Wierzejska, M. Jarosz | 39 |
Omówienie głównych alergenów pokarmowych | 42 |
Zioła i przyprawy a ryzyko wystąpienia alergii —A. Taraszewska, M. Jarosz | 60 |
Krótka charakterystyka wybranych ziół i przypraw | 71 |
Wykaz produktów zawierających wybrane alergeny pokarmowe - Traczyk, M. Jarosz /. Traczyk, M. Jarosz | |
Wykaz wybranych substancji dodatkowych o właściwościach alergizujących i produktów je zawierających -Traczyk, M. Jarosz, R. Wierzejska | 111 |
Alergeny ukryte - I. Traczyk, M. Jarosz | 141 |
Suplementy diety i środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego - K. Staś, M. Nalewczyńska | 146 |
Zapobieganie alergiom pokarmowym - W. Respondek, M. Jarosz | 153 |
Leczenie alergii pokarmowych - M. Jarosz, W. Respondek | 157 |
Diety stosowane w diagnostyce i leczeniu alergii pokarmowych - M. Jarosz, K. Wolnicka, E. Rychlik, W. Respondek M. Jarosz, K. Wolnicka, E. Rychlik, W. Respondek | |
Dieta testująca | 163 |
Dieta eliminacyjna | 165 |
Dieta rotacyjna | 169 |
Jadłospisy dla osób cierpiących na wybrane rodzaje alergii pokarmowych - E. Rychlik, K. Wolnicka | 179 |
Piśmiennictwo | 226 |