Atlas nalewek. Ponad 130 przepisów na nalewki degustacyjne i zdrowotne

1 opinia

Praca zbiorowa

Wydawca:

Eko Media

Format:

epub, mobi, ibuk

DODAJ DO ABONAMENTU

WYBIERZ RODZAJ DOSTĘPU

13,99

Format: epub, mobi

 

Dostęp online przez myIBUK

WYBIERZ DŁUGOŚĆ DOSTĘPU

Cena początkowa:

Najniższa cena z 30 dni: 13,99 zł  


13,99

w tym VAT

TA KSIĄŻKA JEST W ABONAMENCIE

Już od 24,90 zł miesięcznie za 5 ebooków!

WYBIERZ SWÓJ ABONAMENT

Domowe nalewki atrakcyjnie smakują, korzystnie wpływają na zdrowie, są dumą domowej piwniczki i uatrakcyjnieniem spotkań z rodziną i przyjaciółmi. To także sposób na utrwalenie aromatów i smaków kojarzących się z wiosną, latem, działką, ogrodem czy wakacjami …


Jeżeli jeszcze nie spróbowali Państwo samodzielnego przygotowania trunków, naprawdę warto zacząć!


Atlas nalewek to zbiór przepisów, porad i wskazówek, których udzielają zarówno doświadczeni i nagradzani mistrzowie jak i Ci, dla których przyrządzanie nalewek jest ciekawym hobby. Całość uzupełniają oryginalne receptury zaczerpnięte z XIX i XX wiecznych książek kucharskich, które stanowią podwalinę współczesnej gastronomii. Nie brakuje praktycznych instrukcji dotyczących czasu zbioru nalewkowych surowców, weryfikowania ich jakości, a także odpowiedniego przygotowania.


Każdy z ponad 130 przepisów zawiera listę niezbędnych produktów, informacje dotyczące sezonu najkorzystniejszego do pozyskania danego surowca oraz proste, przejrzyste instrukcje postępowania.


W Atlasie nalewek znajdą Państwo:


Ponad 130 sprawdzonych przepisów
Praktyczne porady i wskazówki praktyków
Informacje o najkorzystniejszym czasie zbioru surowców i przygotowywania trunków
Nalewki degustacyjne
Nalewki zdrowotne
Indeks schorzeń i dolegliwości, na które nalewki mogą pomóc
Indeks sezonowości, czyli kiedy przypada najlepszy termin do przygotowania nalewki


Rok wydania2013
KategoriaPoradniki
WydawcaEko Media
ISBN-13978-83-63537-14-2
Język publikacjipolski
Informacja o sprzedawcyePWN sp. z o.o.

Ciekawe propozycje

Spis treści

  Jak korzystać z poradnika
  O historii alkoholowych wyciągów
  Co warto wiedzieć, zanim zaczniesz przygotowywać nalewkę
  Każdy składnik ma znaczenie, czyli o jakości surowców
  Zdrowotne aspekty nalewek
  Nalewki degustacyjne
  Nalewki zdrowotne
  Indeks dolegliwości i schorzeń
  Literatura
  Podziękowanie
RozwińZwiń