Wzory jedzenia a struktura społeczna
5,0
- Autorzy:
Justyna Straczuk ,
Henryk Domański ,
Zbigniew Karpiński ,
Dariusz Przybysz
- Wydawnictwo:
Scholar
- ISBN:9788373837942
- Format:PDF
26,70 zł
Głównym celem tej książki jest analiza zwyczajów żywieniowych w Polsce. Interesujemy się tym, co, gdzie, kiedy, z kim i w jakich warunkach ludzie jedzą, z jakim nastawieniem spożywają codzienne posiłki. Czy nawyki żywieniowe odzwierciedlają istotne różnice i nierówności społeczne? Czy robotnicy i urzędnicy jadają to samo? Kto częściej chodzi do restauracji: inteligencja czy przedstawiciele biznesu? Czy obiad jada się w domu, czy w pracy? Podstawą naszych ustaleń są dane z ogólnopolskiego, reprezentatywnego badania zwyczajów żywieniowych.
Zobacz także te ebooki