INNE EBOOKI AUTORA
Koszyk
Kuchnia polska dla diabetyków
Autor:
Wydawca:
Format:
epub, mobi, pdf, ibuk
Jak powinien odżywiać się diabetyk? Odpowiedź jest prosta, ale tylko z pozoru – zdrowo. Dla wielu osób (nie tylko tych, którzy chorują na cukrzycę) „zdrowo” znaczy nudno i z wyrzeczeniami. Ta książka kucharska przełamuje ten stereotyp. Autorka – dietetyk od wielu lat pracujący ze „słodkimi ludźmi” – pokazuje, co zrobić, by jedzenie miało wymiar terapeutyczny, ale było także smaczne, urozmaicone i doskonale podane.
W książce znajdziesz:
• przepisy na śniadania, przekąski, przystawki, zupy, dania główne, desery i kolacje,
• przepisy na dania wegetariańskie, mięsne, rybne, pasty, wypieki, soki i koktajle,
• propozycje dań prostych, łatwych do zrobienia w pięć minut oraz wykwintnych, idealnych na przyjęcia,
• wyliczone dla KAŻDEJ potrawy indeks glikemiczny, wymienniki węglowodanowe i białkowo-tłuszczowe oraz kaloryczność,
• porady dotyczące racjonalnego odżywiania się w cukrzycy typu 2,
• wskazówki, jak obliczać IG, WW, WBT i kaloryczność potrawy.
Książka adresowana jest przede wszystkim do osób chorych na cukrzycę typu 2. Będzie jednak doskonałą pomocą w kuchni dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie i sylwetkę.
Dorota Drozd, pielęgniarka diabetologiczna, ma piętnastoletnie doświadczenie kliniczne w pracy z pacjentami chorującymi na cukrzycę. Jako czynny członek Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego, Polskiej Federacji Edukacji w Diabetologii oraz Europejskiej Federacji Pielęgniarek Diabetologicznych (FEND) stale doskonali i rozwija swoje umiejętności zarówno w kraju, jak i za granicą, m.in. co roku bierze udział w konferencjach naukowych organizowanych przez FEND.
| Rok wydania | 2015 |
|---|---|
| Liczba stron | 160 |
| Kategoria | Poradniki |
| Wydawca | RM |
| ISBN-13 | 978-83-7773-496-4 |
| Język publikacji | polski |
| Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
| Od Autorki | |
| Cukrzyca. I co dalej? | |
| ABC szczęśliwego diabetyka | |
| Co trzeba wiedzieć i co trzeba umieć? | |
| Pytania i wątpliwości diabetyka na starcie | |
| PRZEPISY NA KAŻDĄ OKAZJĘ | |
| Coś na ząb, czyli śniadania, przystawki, przekąski i kolacje | |
| Przepisy podstawowe | |
| Jajka | |
| „Żółta fantazja”, czyli jajecznica inaczej | |
| „Wiedeński poranek”, czyli wykwintne jajka | |
| Omlet śródziemnomorski | |
| Pikantny omlet | |
| Jaja przepiórcze z pastą pomidorowo-serową | |
| Jajko faszerowane kokosem | |
| Pomidory faszerowane jajkiem | |
| Pasty | |
| Zielona pasta z ricottą | |
| Pasta z wędzoną makrelą i serem mascarpone | |
| Pasta z ciecierzycy | |
| „Wspomnienie lata” – pasta z suszonymi pomidorami | |
| Pasta z zielonego groszku | |
| Awokado na rano i wieczór | |
| Pasta wiosenna przez cały rok | |
| Pasta „Same kokosy” | |
| Pasta „Meksykańska awantura” | |
| Pasta lub pesto z jarmużu | |
| Pasta z awokado na łódeczkach z cykorii | |
| Pasta fasolowa z ziołami | |
| Pasta warzywna | |
| Pasta drobiowa | |
| Lekko i pożywnie | |
| Owsianka z jabłkiem | |
| Egzotyczny mus | |
| Drink „Prosto z ogrodu” | |
| Śniadaniowy drink | |
| Grzanka owocowa | |
| Wypieki | |
| Rogaliki z pieca | |
| Chleb z orzechami | |
| Paszteciki z orzechami | |
| Słone babeczki z ziołami prowansalskimi | |
| Pikantne placki serowe | |
| Keks z żółtym serem | |
| Ciasto ze szpinakiem | |
| Ryby | |
| Śledzie kapitańskie | |
| Czerwona fasola z anchois | |
| Śledzie marynarskie | |
| Pikantne smażone sardynki | |
| Warzywa | |
| Faszerowana czerwona papryka | |
| Sos serowy do warzyw | |
| Kolorowe łódeczki | |
| Smażona cukinia | |
| Zielone szparagi | |
| „Graj w zielone” – zielony groszek z cebulą na ciepło | |
| „Ciepła piłka – wariacja brukselska” | |
| Sałatka z buraków | |
| Faszerowane pieczarki | |
| Zielony frykas | |
| Sushi po polsku | |
| Sałatki | |
| Sałatka na dobry humor | |
| Brokułowa fantazja | |
| Sałatka „Święto wiosny” | |
| Sałatka z serem owczym | |
| Sałatka z cieciorki | |
| Malinowa sałatka z cieciorki | |
| Sałatka szpinakowa z kabanosami | |
| Sałatka „Tolerancja” | |
| Sałatka z kapusty pekińskiej i pomelo | |
| Sałatka „Zielone i białe” | |
| Sałatka makaronowa z paluszkami krabowymi | |
| Sałatka z cykorii z krabami i creme fraîche | |
| Sałatka krabowa z rzodkiewką i czerwoną papryką | |
| Makaronowa wariacja na słodko | |
| Włoska sałatka makaronowa | |
| Sałatka makaronowa z awokado | |
| Sałatka makaronowa z musem z selera | |
| Sałatka makaronowa „Brokułowe tango” | |
| Sałatka makaronowa z czerwoną fasolą | |
| Sałatka makaronowa z jarmużem | |
| Sałatka makaronowa z kaparami i dipem czosnkowym | |
| Bardziej treściwie, czyli zupy i dania główne | |
| Przepisy podstawowe | |
| Zupy | |
| Zupa wiosenna | |
| Krem pomidorowy na zimno | |
| Zupa szpinakowa z kaszą manną | |
| Zupa z porów | |
| Żurek na zakwasie | |
| Kapuśniak na ostro | |
| Zupa z pieczonych bakłażanów | |
| Krem brokułowy | |
| Zupa na smukłą talię | |
| Zupa z czarnego bzu | |
| Krem z zielonego groszku | |
| Zupa krem z ciecierzycy | |
| Zupa krem z pasternaku | |
| Zupa „Tango z boczniakiem” | |
| Zupa fasolowa z pietruszkowym pesto | |
| Dania mięsne | |
| Kurczak grillowany w cytrynie | |
| Roladki schabowe z mozzarellą | |
| Gołąbki bez zawijania | |
| Gulasz wołowy | |
| Naleśniki gryczane nadziewane gulaszem | |
| Placki z cukinii z szynką | |
| Ekspresowy bigos z młodej kapusty | |
| Szybkie szaszłyki | |
| Wątróbka jagnięca z ostrym sosem pomidorowym | |
| Spaghetti z indykiem i orzechami włoskimi | |
| Wieprzowina z kurkami | |
| Quiche z szynką i serem | |
| Kurczak w sosie szpinakowym | |
| Dania dla wegetarian | |
| Zawijane szparagi | |
| Penne z pomidorami i brokułami | |
| Frittata z kalafi orem | |
| Smażona mozzarella w migdałach | |
| Sufl et ze szpinakiem | |
| Placki z cukinii z natką pietruszki | |
| Frytki z selera korzeniowego | |
| Sałatka z grillowanym awokado | |
| „Kaszotto” z warzywami | |
| Kasza jaglana z pomidorami | |
| Zapiekanka z pora i cukinii | |
| Pieczona papryka z kaszą jęczmienną | |
| Tarta pieczarkowa na spodzie z kaszy jaglanej | |
| Ryby i owoce morza | |
| Rolada rybna | |
| Paella, czyli hiszpański rarytas | |
| Kotlety rybne | |
| Faszerowane kalmary | |
| Naleśniki gryczane z krewetkami | |
| Babeczki z łososia | |
| Zapiekanka z pietruszkowym pesto | |
| Placki z cukinii z wędzoną makrelą | |
| Pieczona makrela z cytrusami i kolendrą | |
| Knedle rybne z orzechami | |
| Pieczona dorada | |
| Grillowany łosoś na ostro | |
| Dla zdrowia i urody, czyli koktajle i soki | |
| Grejpfrut z niespodzianką | |
| Zdrowie w szklance | |
| Koktajl brukselkowy | |
| Zielono mi | |
| Warzywne orzeźwienie | |
| Fresh style | |
| Kalarepka | |
| Mix sałat | |
| Koktajl „pomelowany” | |
| Po włosku | |
| Jarmużella | |
| Trzy setki | |
| Owocowa fantazja | |
| Żółty melonik | |
| Kolorowa moc | |
| Jagodowa bomba | |
| W migdał | |
| Poziomkowe marzenie | |
| Koktajl z soczewicy | |
| Halloween | |
| Małe co nieco, czyli desery | |
| Z nutą kiwi | |
| Borówkowa fantazja | |
| Świeże ananasy z imbirem | |
| Deser „Fusion” | |
| Kruszon z miętą i melisą | |
| Piernik korzenny | |
| Jogurtowa panna cotta | |
| Ciasto gryczano-orkiszowe | |
| Sałatka z miętą i melisą | |
| Koktajl „Fantazja” | |
| Budyń kakaowy z kaszy jaglanej | |
| Muffinki | |
| Cynamonowe keksiki | |
| Ciasteczka z żurawiną i rodzynkami | |
| Ciasto cytrynowe z sezamem | |
| Cytrynowy sernik z rodzynkami | |
| Pudding jabłkowo-jeżynowy | |
| Letni owocowy przekładaniec | |
| Ciasto z makiem | |
| Indeks | |
| „Słodcy” pacjenci o książce | |
KUP NA PREZENT
Kuchnia polska dla diabetyków
23,92 zł
Uzupełnij informacje na temat odbiorcy.
Produkt został pomyślnie dodany do koszyka.
Nieudana próba zakupu produktu. Spróbuj jeszcze raz.
Wypożyczaj w abonamencie!
Już od 2,66 zł za ebooka
