INNE EBOOKI AUTORA
Autor:
Wydawca:
Format:
Zioła i przyprawy sprawiają, że potrawy zyskują niepowtarzalny smak oraz aromat, a często także niecodzienną barwę. Dania wyglądają i smakują lepiej oraz są zdrowsze i łatwiej przyswajalne przez organizm. W naszej książce przedstawiamy państwu kilkanaście najbardziej popularnych i najczęściej używanych przypraw oraz ziół. Opisujemy ich pochodzenie, smak, aromat, przydatność w czasie gotowania i pieczenia oraz właściwości zdrowotne. Do każdej przyprawy proponujemy przepis na danie, w którym zostaje ona użyta. Są to rozmaite potrawy: drób, ryby, warzywa, sałatki, zupy, ryż, przystawki, wypieki, desery. Z pewnością każdy znajdzie tu coś, co go zaciekawi i zainspiruje. Przy używaniu przypraw i ziół dozwolone są wszelkie eksperymenty, należy pamiętać jedynie o umiarze. Przykładowe przepisy: imbirowy łosoś, galaretka miętowo-cytrynowa, ciasteczka cynamonowe, kawa mokka z kardamonem, kminkowe pałeczki.
Rok wydania | 2011 |
---|---|
Liczba stron | 36 |
Kategoria | Inne |
Wydawca | LITERAT HENRYK PŁONCZYŃSKI |
ISBN-13 | 978-83-7774-425-3 |
Język publikacji | polski |
Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
INNE EBOOKI AUTORA
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
IMBIR | |
Imbirowy łosoś... | 2 |
SZAFRAN | |
Ryż z szafranem i warzywami... | 4 |
CURRY | |
Kurczak w sosie curry... | 6 |
KARDAMON | |
Kawa mokka z kardamonem... | 8 |
SEZAM | |
Panga w sosie sezamowym... | 10 |
CYNAMON | |
Ciasteczka cynamonowe... | 12 |
PAPRYKA | |
Chilli con carne... | 14 |
PIEPRZ | |
Ser kozi w pieprzu... | 16 |
KMINEK | |
Kminkowe pałeczki... | 18 |
TYMIANEK | |
Nadziewane pieczarki... | 20 |
LIŚĆ LAUROWY | |
Zupa rybna... | 22 |
BAZYLIA | |
Sałatka z pomidorów i mozzarelli... | 24 |
MIĘTA | |
Galaretka miętowo-cytrynowa... | 26 |
MAJERANEK | |
Żurek... | 28 |
ROZMARYN | |
Surówka z owczym serem... | 30 |