INNE EBOOKI AUTORA
Koszyk
Potrawy tradycyjne
Kuchnia polska. Poradnik
Autor:
Wydawca:
Format:
Z jakimi daniami obcokrajowcy kojarzą tradycyjną kuchnię polską? Najczęściej wymieniają bigos, barszcz czerwony, gołąbki, pierogi i kopytka. My, Polacy, często zapominamy o tych daniach, inspirujemy się obcymi kuchniami, potrawami, które są aktualnie popularne czy modne. Jednak czasem warto wrócić do tych dawnych dań, można je przecież również trochę unowocześnić, dopasować do dzisiejszych czasów, „odtłuścić”. Proponujemy państwu przepisy na różne dania należące do tradycyjnej kuchni polskiej: mięsa, podroby, ryby, potrawy mączne i warzywne oraz ciasta. Z pewnością przyczynią się one do urozmaicenia i wzbogacenia państwa posiłków. Wykonanie wspaniałego polskiego obiadu czy kolacji naprawdę nie musi być trudne czy pracochłonne. Przykładowe przepisy: żur na zakwasie, flaki, galaretka z nóżek, kopytka z kapustą, karp smażony z pieczarkami, pierogi. W serii również: Potrawy z rusztu i grilla, Potrawy z ziemniaków, Surówki i sałatki, Sałatki dla każdego, Ciasta z owocami, Potrawy z ryb, Przyprawy i zioła, Potrawy mączne, Potrawy mięsne, Kuchnia włoska, Potrawy wegetariańskie, Zdrowo, szybko, tanio, Przetwory.
| Rok wydania | 2011 |
|---|---|
| Liczba stron | 32 |
| Kategoria | Poradniki |
| Wydawca | LITERAT HENRYK PŁONCZYŃSKI |
| ISBN-13 | 978-83-7774-564-9 |
| Numer wydania | 2 |
| Język publikacji | polski |
| Informacja o sprzedawcy | ePWN sp. z o.o. |
POLECAMY
Ciekawe propozycje
Spis treści
| Wstęp | 1 |
| Rosół wegetariański | 2 |
| Czernina | 2 |
| Zupa jarzynowa | 2 |
| Barszcz czerwony | 4 |
| Zupa ogórkowa | 4 |
| Zupa pieczarkowa | 4 |
| Żur na zakwasie | 6 |
| Krupnik | 6 |
| Zupa ziemniaczana | 6 |
| Kurczak z warzywami | 8 |
| Pierś z indyka w cebuli | 8 |
| Gęś pieczona z ziołami | 8 |
| Kotlety schabowe | 10 |
| Kotlety mielone | 10 |
| Zrazy wołowe | 10 |
| Biała kiełbasa | 12 |
| Flaki | 12 |
| Golonka | 12 |
| Bigos | 14 |
| Gulasz | 14 |
| Galaretka z nóżek | 14 |
| Gołąbki | 16 |
| Wątróbki z drobiu | 16 |
| Ozór gotowany | 16 |
| Sałatka śledziowa | 18 |
| Karp smażony z pieczarkami | 18 |
| Morszczuk w galarecie | 18 |
| Jajecznica z grzybami | 20 |
| Kurki smażone | 20 |
| Placki ziemniaczane | 20 |
| Kopytka z kapustą | 22 |
| Pierogi | 22 |
| Kluski ziemniaczane | 22 |
| Sałatka warzywna | 24 |
| Surówka z kapusty | 24 |
| Zapiekany szpinak z ziemniakami | 24 |
| Krokiety z pieczarkami | 26 |
| Omlet z konfiturami | 26 |
| Kasza gryczana z twarogiem | 26 |
| Wielkanocna baba marmurkowa | 28 |
| Wigilijny makowiec | 28 |
| Mazurek | 30 |
| Sernik | 30 |
| Pierniki | 30 |
KUP NA PREZENT
Potrawy tradycyjne
1,60 zł
Uzupełnij informacje na temat odbiorcy.
Produkt został pomyślnie dodany do koszyka.
Nieudana próba zakupu produktu. Spróbuj jeszcze raz.
Wypożyczaj w abonamencie!
Już od 2,66 zł za ebooka
