- Książki Książki
- Podręczniki Podręczniki
- Ebooki Ebooki
- Audiobooki Audiobooki
- Gry / Zabawki Gry / Zabawki
- Drogeria Drogeria
- Muzyka Muzyka
- Filmy Filmy
- Art. pap i szkolne Art. pap i szkolne
O Akcji
Akcja Podziel się książką skupia się zarówno na najmłodszych, jak i tych najstarszych czytelnikach. W jej ramach możesz przekazać książkę oznaczoną ikoną prezentu na rzecz partnerów akcji, którymi zostali Fundacja Dr Clown oraz Centrum Zdrowego i Aktywnego Seniora. Akcja potrwa przez cały okres Świąt Bożego Narodzenia, aż do końca lutego 2023.---------- ------------------------ 0,5 Kawa mielona ---------------------- ------------------------ 0,5 Mak suchy 15 1,3 0,3 Mąka pszenna 17 1 1/2 0,5 Mąka ziemniaczana 20 1,8 0,6 Migdały mielone ------------------------ ------------------------- 0,5 Miód ----------------------- 2 ---------------------- Mleko 25 1-1 1/2 ---------------------- Olej ----------------------- 1 0,5 Orzechy laskowe mielone ------------------------ --------------------------- 0,5 Rodzynki ------------------------ 1 ------------------------- Sól 30 2 1 Śmietana 25 1 1/2 0,5 Tarta bułka ------------------------ 1 0,4 1/8 szklanki = 0,125 ml 1 kubek = 250 ml 1/4 szklanki = 0,25 ml 1 łyżka = 15 ml ( 3 łyżeczki) 1/3 szklanki = 0,33 ml 1 łyżeczka = 5 ml 1/2 szklanki = 0, 5 ml 3/4 szklanki = 0, 75 ml ROZDZIAŁ I PRZEPISY PODSTAWOWE Biszkopt 1: 6 jaj, 1 1/2 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, szczypta soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 6 łyżek oleju, olejek do ciast, np. cytrynowy. Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić sztywną pianę ze szczyptą soli. Do ubitej piany dodać cukier i cukier waniliowy i dokładnie ubijać, stopniowo dodawać żółtka i nadal ubijać do momentu rozpuszczenia się cukru. Następnie dodać olej, olejek zapachowy i dokładnie wymieszać, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką lub trzepaczką. Tak powstałe ciasto wlać, najlepiej wyłożonej wcześniej pergaminem do wypieków, tortownicy lub blaszki. Piec ok. 35 min. Biszkopt 2: 8 jaj, 1 szklanka mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka octu, szczypta soli,1 szklanka cukru, 1 cukier waniliowy, olejek do ciast, np. pomarańczowy, arakowy, cytrynowy. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka roztrzepać w miseczce z octem i proszkiem do pieczenia, odczekać, aby podwoiły swoją objętość. Białka ubić z szczyptą soli na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy. Ciągle ubijając, do piany dodajemy przygotowaną wcześniej masę żółtkową, a potem olejek zapachowy do ciasta. Wszystko dokładnie ubijamy i dodajemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły. Ciasto wlewamy do dużej tortownicy i pieczemy ok. 35 - 40 min. Biszkopt 3. kawowy: 6 jaj, 1 1/2 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, szczypta soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 6 łyżek oleju, 1 łyżeczka prawdziwej sypkiej kawy. Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić sztywną pianę ze szczyptą soli. Do ubitej piany dodać cukier i cukier waniliowy, masę dokładnie ubijać, stopniowo dodawać żółtka i nadal ubijać do momentu rozpuszczenia się cukru. Następnie dodać olej, olejek zapachowy i kawę i dokładnie wymieszać, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką lub trzepaczką. Tak powstałe ciasto wlać najlepiej wyłożonej wcześniej pergaminem do wypieków tortownicy lub blaszki. Piec ok. 35 min. Biszkopt .4 kakaowy: 6 jaj, 1 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, szczypta soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 6 łyżek oleju, 3 łyżeczki kakao. Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić sztywną pianę ze szczyptą soli. Do ubitej piany dodać cukier i cukier waniliowy i dokładnie ubijać, stopniowo dodawać żółtka i nadal ubijać do momentu rozpuszczenia się cukru. Następnie dodać olej, olejek zapachowy i kakao oraz dokładnie wymieszać, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką lub trzepaczką. Tak powstałe ciasto wlać najlepiej wyłożonej wcześniej pergaminem do wypieków tortownicy lub blaszki. Piec ok. 35 min. Ciasto kruche: 3 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka mąki ziemniaczanej, 1 kostka masła, 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 3 jajka całe, 1 szklanka cukru kryształu, szczypta soli. Mąkę siekamy z miękkim masłem, dodajemy cukier kryształ, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, szczyptę soli. Mieszamy. Robimy dołek w mącznej masie i wbijamy do niego jajka. Ciasto szybko zagnieść. Tajemnicą kruchego ciasta jest bardzo szybkie zagniecenie go i włożenie do lodówki na ok. 1 godzinę, aby odpoczęło. Polewa: 2 białe czekolady, 0,5 czarnej gorzkiej czekolady, 1 łyżka cukru pudru, 0,25 kostki margaryny,,Palmy". Wszystkie składniki rozpuścić w kąpieli wodnej. Polać placek. ROZDZIAŁ 2 CIASTA UCIERANE CIASTO KAKAOWE Z KOKOSEM Ciasta: 25 dag mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 25 dag cukru, 25 dag margaryny, 5 jaj, 4 łyżki kwaśnej śmietany, 4 łyżki kakao. Białka oddzielić od żółtek. Dokładnie utrzeć margarynę z cukrem na puszystą masę. Stopniowo do margaryny dodawać żółtka i ucierać do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać przesianą
Szczegóły | |
Dział: | Ebooki pdf, epub, mobi, mp3 |
Kategoria: | kulinaria |
Wydawnictwo: | Psychoskok |
Rok publikacji: | 2014 |
Język: | polski |
Zabezpieczenia i kompatybilność produktu (szczegóły w dziale POMOC): | *Produkt jest zabezpieczony przed nielegalnym kopiowaniem (Znak wodny) |
Zaloguj się i napisz recenzję - co tydzień do wygrania kod wart 50 zł, darmowa dostawa i punkty Klienta.