Książka zawiera zbiór smacznych wegetariańskich przepisów przygotowywanych w najlepszych zagranicznych restauracjach. Książka opisuje zdrowe przepisy wegetariańskie, wegańskie przepisy na obiad z białkiem, smażone i pieczone warzywa, sałatki warzywne, kremowe zupy, wegetariańskie przekąski, śniadanie wegetariańskie, dipy i pasty wegetariańskie do smarowania, idealny prezent dla osób uwielbiających zdrową wegetariańską kuchnię oraz, które po prostu lubią prosto i bardzo smacznie zjeść.