ISBN:9788320036039
Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu
Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Najniższa cena z poprzednich 30 dni: 92.40 zł.
Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami. Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności, metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom diet, stosowanym współcześnie, oraz alternatywnym sposobom żywienia. _x000D_
_x000D_
Publikacja jest przeznaczona dla studentów wydziałów farmaceutycznych akademii medycznych i innych uczelni, które w swych programach nauczania uwzględniają naukę o żywności i żywieniu, np. dietetycy, pielęgniarki, studenci uczelni rolniczych.
Najlepsza cena: IBUK
LUB
Wyślemy Ci maila, gdy cena książki będzie niższa, np.51 zł
Znaleziono 8 ofert ebooków
od 92.40 zł
| Formaty | Cena | Księgarnia | |
|---|---|---|---|
|
od 15.40 zł (dostęp online) |
92.40 zł |
|
|
|
od 110.88 zł (dla stałych klientów) |
123.20 zł |
|
|
|
|
126.03 zł |
|
|
|
|
128.87 zł |
|
|
|
|
137.06 zł |
|
|
|
|
138.60 zł |
|
|
|
|
154.00 zł |
|
|
|
|
154.00 zł |
|
|
E-booki podobne do "Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu"
